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研究会開催情報

第05回研究会

日時 2016年8月4日(木)13:00〜17:00(受付12:45〜)
概要
【所在地】
  • 東京ビッグサイト 会議棟101
  • 〒135-00063 東京都江東区有明3-11-1
【地図】

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【交通】
  • 「国際展示場」駅下車徒歩約7分(りんかい線)
  • 「国際展示場正門」駅下車徒歩約3分(ゆりかもめ)
【定員】

70名

【参加費】

2,000円(年会費を含む)

プログラム
13:00~13:10 会長よりご挨拶
矢澤 一良(早稲田大学)
13:10~13:35 第1部
座長:松永 和紀(FOOCOM)
~錠剤・カプセル型機能性表示食品の品質保証~
国立医薬品食品衛生研究所  合田 幸広
13:35~14:50
第2部 ~機能性表示食品制度 問われる企業姿勢と学術専門家の役割について~
1)座長基調講演 13:35~13:45
2)各パネリスト小講演 (各5分)13:45~14:00
  武田 猛(㈱グローバルニュートリショングループ代表取締役)
  松永 和紀(FOOCOM、科学ライター)
  鈴木 勝士(ASCON 科学者委員会副委員長)
3)パネルディスカッション① 14:00~14:50
座長:矢澤 一良
14:50〜14:55 休憩 5分間
14:55~15:55 第3部 アントシアニンの研究発表
14:55~15:35
座長:加藤 久典(東京大)
Physical performance benefits derived from NZ blackcurrant anthocyanins
Plant and Food Research Ltd. Dr. Roger Hurst
15:35~16:00
座長:津田 孝範(中部大)
ビルベリーエキス末評価におけるメタボローム解析の応用
株式会社常磐植物化学研究所 嶋田 典基
16:00~16:50 第4部
座長:鈴木 勝士
パネルディスカッション②
~アントシアニン 研究論文と研究レビューの質、そして品質について~
池田 秀子(一般社団法人 日本健康食品規格協会 理事長)
折笠 秀樹(富山大学)
唐木 英明(公益財団法人 食の安全・安心財団 理事長)
16:50~16:55 閉会のご挨拶
長村 洋一(鈴鹿医療科学大学)
17:30~19:30 懇親会(ワシントンホテル)
懇親会 場所:東京ベイ有明ワシントンホテル
時間:17:30〜19:30
会費:1,000円(研究会参加者のみ)
お申し込み PDF形式 エクセル形式

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