掲載日： 2013年07月18日 |
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第1回日本アントシアニン研究会 講演内容 |
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アントシアニンのサイエンス－「これまで」と「これから」－中部大学 応用生物学部 准教授 津田 孝範 |
要旨 | 内容 （会員のみ） |
ADME of anthocyanins - Current understanding and own investigationsUniversity of Applied Sciences Upper Austria Dipl.-Ing. Dr. Thomas Eidenberger |
要旨 | 内容 （会員のみ） |
眼疾患におけるアントシアニンの可能性岐阜薬科大学 薬効解析学研究室 教授 原 英彰 |
要旨 | |
健康食品への期待と問題点鈴鹿医療科学大学 保健衛生学部 教授 長村 洋一 |
要旨 | 内容 （会員のみ） |
パネルディスカッション第1部座長：矢澤 一良 パネリスト：荻原 琢男、加藤 久典、小林 彰子、津田 孝範、原 英彰、日比野 康英 |
内容 （会員のみ） |
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パネルディスカッション第2部座長：矢澤 一良 パネリスト：池田 秀子、梅垣 敬三、長村 洋一、古川 雅一、松永 和紀 |
内容 （会員のみ） |
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健康食品への不安と期待 ～消費者は何を求めているか～科学ライター、一般社団法人FOOCOM代表 松永 和紀 |
内容 （会員のみ） |
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機能性食品に期待される社会経済的役割東京大学大学院 特任准教授 古川 雅一 |
要旨 | |