全60件
| 発表年 | 著者名 | タイトル | 試験対象 | 研究目的 | 結論 | リンク | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2006 | Bagchi D | Safety and whole body antioxidant potential of a novel anthocyanin-rich formulation of edible berries | ラット、マウス | Optiberry (berry extract) の安全性と抗酸化能の測定 | これらの結果からOptiBerryの安全性が示され、また抗酸化能力を持っていることが示された。 | ||
| 2009 | Crozier A | Dietary phenolics: chemistry，bioavailability and effects on health. | in vitro、in vivo、ヒト | 本レビューでは、化学と生合成、関係する化合物の発生、いわゆるC6-C3-C6、フラボノイド-アントシアニン、ジハイドロカルコン、フラバン-3-ols、フラバノン、フラボン、フラボノール、イソフラボンについてまとめた。またこれらにはタンニン、フェノール酸、ヒドロキシキナ酸、スチルベンとその他、食品製造過程に含まれる植物性フェノールの派生物を含む。 | 食生活におけるポリフェノールと人間の健康に関して多くがいまだ研究中である。複雑さを解明するためにさらなるヒト試験が不可欠だろうと確信している。食事中のポリフェノールが健康に確実に寄与すると思われるが、現状で的確にいえることは、ポリフェノールが多様性を持つことから、摂取するファイトケミカルの範囲を最大限にすることができるということである。 | ||
| 2010 | Del Rio D | Berry flavonoids and phenolics: bioavailability and evidence of protective effects. | in vivo、ヒト | 本レビューではヒトと動物に対して、これらの化合物の吸収性とグルクロン酸抱合、硫酸付加、メチル化などの代謝物について、胃腸系のトラクトから循環系へ移動、また脳、眼。など目的組織への移動について論じた。 | 小腸、大腸から通過し代謝されたフラボノイドについて腸内細菌群の関与、またその後の運命について論じ、フェノール酸から派生した多量の化合物についての結果的な役割について論じた。またIn vitro，in vivoにおけるこれらのポリフェノールの代謝物について調べ、食事中のポリフェノール類の予防効果に関する、これらの関連物質についての現在のエビデンスと、胃腸系や体の他の部分から循環系によって他の臓器へと移動について論じた。 | ||
| 1995 | Bertuglia S | Effect of Vaccinium myrtillis anthocyanosides on ischaemic reperfusion injury in hamster cheek pouch microcirculation | 動物 | 虚血再灌流時におけるビルベリーアントシアニンの影響を調べた。 | ＶＭＡは虚血再灌流による傷害に対し、血管内脾を保護し、白血球の接着を弱めることによって、細血管の改善効果が見られる。 | ||
| 2005 | He J | Analysis of anthocyanins in rat intestinal contents--impact of anthocyanin chemical structure on fecal excretion. | ラット | 我々は排出と排便中のアントシアニンを分析する技術の開発を目的とした。 | 糞便中の高濃度のアントシアニンは大腸上皮細胞からのアントシアニンの吸収を肯定し、結果として、健康に対して有益な可能性がある。 | ||
| 2008 | Forester SC | Identification of Cabernet Sauvignon anthocyanin gut microflora metabolites. | ブタ | 本研究ではブタの大腸モデルを用い、アントシアニンの代謝とヒトの腸内細菌の作用について検討を行った | 本研究により、カベルネ・ソービニヨン種のブドウに含まれるアントシアニンはヒトの消化管において、ある種の代謝物に変化する。そしてこれらの代謝物がアントシアニンの摂取による大腸癌の予防効果をもたらしている可能性がある・ |
